Handwerklich gebraut, vollmundig & natürlich - jetzt Bio-Leinsamen-Shoyu aus Österreich kaufen

Ob traditionell oder modern interpretiert – unsere Bio-Shoyu ist die perfekte Alternative zu herkömmlicher Suppenwürze und bringt natürliches Umami in jede Küche.

Bio-Leinsamen-Shoyu – die sojafreie Alternative

Eine Shoyu ist eine fermentierte Würzsauce – bekannt ist sie meist als Sojasauce. Doch wir haben etwas ganz Besonderes entwickelt: unsere Bio-Leinsamen-Shoyu, die ganz ohne Soja auskommt! Stattdessen setzen wir auf Leinsamenschrot aus eigener Ernte und Bio-Roggen. Durch schonende Fermentation entsteht eine glutenfreie, regionale und wohlschmeckende Alternative zu klassischer Sojasauce.

✨ Das macht unsere Leinsamen-Shoyu einzigartig:

• Perfekt bei Sojaunverträglichkeit
• Glutenfrei & bio-zertifiziert
• Regional & nachhaltig hergestellt
• Mild-würzig mit feiner Umami-Note
• Vielseitig einsetzbar: Suppen, Gemüse, Fleisch, Marinaden

Ob zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Gemüsegerichten oder für kreative Marinaden – unsere Leinsamen-Shoyu ist die gesunde und regionale Antwort auf Sojasauce.

FAQ – Bio-Leinsamen-Shoyu

Was ist Shoyu?
Shoyu bezeichnet eine fermentierte Würzsauce. Die bekannteste Variante ist Sojasauce – unsere Leinsamen-Shoyu ist die sojafreie Alternative.

Wie schmeckt Leinsamen-Shoyu?
Sie ist milder und leichter als klassische Sojasauce, mit einer angenehmen Umami-Note und dezenter Würze.

Wofür kann man Leinsamen-Shoyu verwenden?
Ideal zum Würzen von Gemüse, Suppen, Fleischgerichten, Marinaden oder Dressings – wie eine klassische Sojasauce, nur ohne Soja.

Warum ist Leinsamen-Shoyu eine gute Alternative?
Weil viele Menschen Soja nicht vertragen. Unsere Shoyu basiert auf heimischen Leinsamen – regional, gesund und nachhaltig.