Unser höchstes Gut
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Unser Boden ist unser höchstes Gut – die Förderung des Bodenlebens und die Steigerung der Bodenfruchtbarkeit sind uns eine Herzensangelegenheit.
Wir vom Biohof Staller sind uns einig: Die Natur schenkt uns alles, was wir für unser Wohlbefinden & kulinarische Verwöhnmomente brauchen.
Deshalb schützen und schätzen wir die Tiere & Pflanzen, aus denen wir unsere hochwertigen Produkte herstellen, achten auf eine vielfältige Fruchtfolge und die Förderung des Bodenlebens.
Wir nehmen uns Zeit für den schonenden Anbau und die sorgfältige Verarbeitung unserer Rohstoffe und möchten so Lebensmittel schaffen, die gut sind für uns und unsere Umwelt.
Wir legen Wert auf eine vielfältige Fruchtfolge und experimentieren gerne. Ein wichtiges Standbein unseres Betriebs ist die Haltung der sogenannten „Bruderhähne“.
Aus unserem Bio-Raps, Bio-Sonnenblumen und Bio-Lein pressen wir hochwertige Speiseöle. Auch Bio-Speisegetreide wie z.B. Weizen, Dinkel und Hafer gedeiht auf unseren Feldern.
Auch Bio-Speisesoja gehört zu unserer Fruchtfolge. Daraus machen wir unsere feine Bio-Sojasauce.