Über uns

Über uns

Johannes hat an der BOKU in Wien studiert, nach seinem Masterabschluss war er erst einige Jahre in der freien Wirtschaft unterwegs. Der Hof wurde im Nebenerwerb geführt. 2015 wurde der "Staller im Feld" auf die biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Ein Jahr später hat Johannes den Hof von seinen Eltern übernommen. Die ersten zwei Jahre führte Johannes den Bauernhof viehlos. Im Sommer 2017 rückten dann jedoch die Bagger an. Ein neuer Stall für den "Bruder Hahn" wurde gebaut. Bereits zum Jahresende zogen die ersten Küken in den neuen hochmodernen Stall ein. Knapp ein Jahr später konnten wir die Landwirtschaft vom Nebenerweb in den Vollerwerb umstellen und Johannes hängte seinen 40h-Job an den Nagel um endlich rund um die Uhr am Hof arbeiten zu können. ;-)

Seither geht es rund hier am Hof. Wir sind in die Direktvermarktung eingestiegen, konnten Flächen zupachten und sind ständig dabei alles in Stand zu halten und neue Pläne zu schmieden.

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Biohof

Staller im Feld

Wir sind ein kleiner, aber feiner Bio-Ackerbaubetrieb im oberösterreichischen Innviertel. Unser Herz schlägt für echte Bio-Landwirtschaft & die Herstellung hochwertiger Naturprodukte.

Unsere Leidenschaft für das, was wir tun, geben wir außerdem gerne an große und kleine Interessierte weiter –  unter anderem mit unseren abwechslungsreichen „Schule am Bauernhof“-Programmen.

Ja, wir kommen zu euch!

Dirket vom Bauern

Direkt zu Dir.

Aus unserem Bio-Raps, Bio-Sonnenblumen und Bio-Lein pressen wir hochwertige Speiseöle.

Auch Bio-Speisesoja gehört zu unserer Fruchtfolge. Daraus machen wir unsere feine Bio-Sojasauce.

Gleich zu den Produkten

Schwester Henne

Bruder Hahn

Ein wichtiges Standbein unseres Betriebs ist die Haltung der sogenannten „Bruderhähne“.

Bis vor ein paar Jahren wurden auch im Biobereich die männlichen Legeküken noch unmittelbar nach dem Schlüpfen getötet. Seit 2014 dürfen sie weiterleben – unter anderem bei uns. In 10 Wochen wachsen sie bei uns zu prächtigen Gockeln heran.

Frisch aus dem

Ei gepellt

Als Küken tummeln sie sich noch im Stroh im kuschelig warmen Stall. Beheizt wird dieser mit einer Fußbodenheizung, die wiederum mit einer Hackschnitzelheizung betrieben wird. Als Heizmaterial dient uns unter anderem ein Energiewald aus 4.000 Pappeln, die wir im Hahnenauslauf gepflanzt haben. Die Gockel lieben den geschützten und schattigen Auslauf und nutzen ihn in vollen Zügen.

Kreislaufwirtschaft

der Natur

Wenn das Gastspiel beim „Stola“ dann aber doch vorüber ist, bieten uns die Hähne vorzügliches Bio-Geflügelfleisch und mit ihren Hinterlassenschaften auch einen hochwertigen Bio-Dünger! Viermal pro Jahr gibt es das köstliche Bio-Hahnenfleisch bei uns auf Vorbestellung.
Meldet euch bei uns, wenn ihr bei der nächsten Bestellung dabei sein möchtet.